Starbucks memberhentikan 1.100 karyawan perusahaan, kepala eksekutifnya mengatakan dalam surat kepada pekerja pada hari Senin, menandai langkah terbaru rantai kopi untuk merestrukturisasi di tengah penjualan yang kurang bagus.
Brian Niccol, yang mengambil alih sebagai kepala eksekutif musim gugur lalu, telah bersumpah untuk merayu pelanggan yang telah menghindar dari $ 8 lattes dan waktu tunggu yang lama, yang telah memberi tekanan pada penjualan dalam beberapa bulan terakhir. Penjualan toko yang sama secara global tergelincir 4 persen pada kuartal pertama tahun fiskal 2025 perusahaan, yang berakhir pada 29 Desember. PHK, kata Niccol dalam surat itu, bertujuan untuk memungkinkan Starbucks untuk “beroperasi lebih efisien” dan ” mengurangi kompleksitas. ”
Pemotongan akan mempengaruhi hampir 7 persen dari 16.000 karyawan perusahaan yang bekerja di luar toko milik perusahaan; Barista tidak termasuk. Starbucks telah mengindikasikan pada bulan Januari bahwa mereka berencana untuk memotong pekerjaan perusahaan.
“Kami percaya ini adalah perubahan yang diperlukan untuk memposisikan Starbucks untuk kesuksesan di masa depan,” kata Mr. Niccol dalam catatannya. Perusahaan, katanya, juga akan membatalkan beberapa ratus posisi terbuka dan tidak terisi.
Saham Starbucks naik lebih dari 1 persen pada Senin pagi.
Langkah ini dilakukan di tengah upaya Mr. Niccol untuk memikirkan kembali pengalaman di dalam toko bagi pelanggan dan merampingkan bisnis, bagian dari janjinya untuk mengembalikan suasana kopi yang lebih pribadi yang awalnya diketahui Starbucks. Dia telah menyerukan perubahan pada sistem pemesanan seluler untuk mengatasi lonjakan dalam pesanan, dan telah memotong beberapa item dari menu Starbucks. Perusahaan juga mengumumkan bahwa mereka tidak akan menaikkan harga untuk tahun fiskal 2025.
Bulan lalu, Mr. Niccol mengguncang kepemimpinan rantai di Amerika Utara, sebuah pasar yang menyumbang sekitar tiga perempat dari pendapatannya. Mike Grams, sebelumnya Presiden dan Chief Operating Officer of Taco Bell, dan Meredith Sandland, WHO adalah kepala eksekutif Empower Delivery, sebuah perusahaan perangkat lunak restoran, ditunjuk untuk dua peran baru yang mengawasi kinerja toko, pengembangan, dan desain.
“Kami berada di jalur untuk membalikkan bisnis,” kata Mr. Niccol kepada analis dan investor Wall Street pada panggilan pendapatan bulan lalu, yang pertama sejak bergabung dengan perusahaan pada bulan September. “Tetapi banyak dari pekerjaan kami baru saja dimulai.”
Tn. Niccol adalah salah satu dari Eksekutif perusahaan dengan bayaran tertinggi tahun lalu. Starbucks membayar Tn. Niccol $ 96 juta pada tahun 2024 untuk menebus apa yang akan ia peroleh jika ia tinggal di Chipotle, di mana ia sebelumnya adalah kepala eksekutif selama enam tahun.
Mr. Niccol juga mendapatkan Perk yang bepergian: Starbucks setuju untuk membiarkannya menggunakan pesawat perusahaannya untuk terbang 1.000 mil dari rumahnya di Newport Beach, California, ke markas perusahaan di Seattle. Mr Niccol mengatakan pada hari Senin bahwa Starbucks akan mulai mewajibkan karyawan di tingkat wakil presiden dan di atas untuk bekerja baik dari kantor Seattle atau Toronto tiga hari seminggu.
Sebagian besar karyawan Starbucks bekerja di toko-toko yang dioperasikan perusahaan. Tn. Niccol menjadi kepala eksekutif di tengah perjalanan serikat di antara para barista di Amerika Serikat yang dimulai pada tahun 2021; Lebih dari 500, atau sekitar 5 persen, dari lokasi yang dimiliki perusahaan telah diorganisasikan. Perusahaan dan pekerja United, serikat pekerja yang mewakili ribuan pekerja Starbucks, setuju bulan lalu untuk membawa mediator untuk menghidupkan kembali pembicaraan kontrak, yang terhenti atas kenaikan upah.
“Lebih jelas dari sebelumnya bahwa barista adalah pusat dari perputaran Starbucks,” Michelle Eisen, seorang barista Starbucks yang sudah lama membantu memimpin kampanye pengorganisasian, mengatakan pada hari Senin.
