Restoran berbintang Michelin Louis Vuitton yang elegan kembali ke Saint-Tropez dalam warna penuh
Jika Anda menuju ke Saint-Tropez musim panas ini, pastikan untuk mengalami makan al fresco di restoran sesaat Louis Vuitton. Diberikan bintang Michelin pertamanya tahun lalu, pop-up musim panas oleh Arnaud Dontckele dan Maxime Frédéric adalah tentang masakan yang lezat dan kue-kue yang lezat seperti halnya peralatan makan yang luar biasa.
Terletak di halaman hotel putih 1921 yang elegan, hanya langkah-langkah dari butik Riviera Prancis merek, restoran terbuka 40 kursi dibuka kembali untuk tahun ketiga berturut-turut pada hari Kamis.
Penduduk asli Normandia Dontckele dan Frédéric, terkenal karena kolaborasi mereka di Cheval Blanc Paris, kembali dengan menu yang diperbarui yang menampilkan campuran hidangan Mediterania dan global, serta makanan penutup yang memanjakan.
Harapkan orang-orang seperti daging sapi Wagyu dalam kaldu aromatik, tomat marmer halus dan ravioli diisi dengan girolles, dan lobster bluetail panggang yang ditinggikan oleh saus yang diinfus shiso. Sementara itu, Rhubarb Vacherin, Hazelnut Meringue dan Lemon Sorbet ditawarkan bagi mereka yang memiliki gigi manis.
Dengan Dontckele yang dirayakan sebagai koki termuda untuk mendapatkan tiga bintang Michelin dan Frédéric yang dikenal karena membuat kreasi cokelat ikonik Louis Vuitton, itu adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
Musim ini, motif bunga yang cerah dan menyegarkan adalah tema, mengingatkan pada koleksi resor wanita 2025 Maison. Para tamu akan makan malam di Louis Vuitton yang memikat koleksi peralatan meja yang dibuat dari porselen limoges terbaik, dengan suasana yang diatur oleh lampu lonceng yang bersinar lembut yang dirancang oleh Edward Barber dan Jay Osgerby, di samping lentera yang semarak oleh Zanelato/Bortotto. Secara alami, monogram LV ikonik menghiasi setiap detail, sampai ke makanan penutup.
Saint-Tropez Pop-up mengikuti kafe dan restoran pertama Louis Vuitton, yang memulai debutnya pada tahun 2020 di Osaka. Sejak itu merek telah meluncurkan tujuan makan di seluruh dunia dari London ke New York ke Doha, dengan Dontckele dan Frédéric membimbing bakat lokal.
“Komunitas kuliner Louis Vuitton memungkinkan kami untuk menyelaraskan penawaran keramahtamahan Louis Vuitton sambil tetap mendorong para koki untuk berkembang sesuai dengan keterampilan dan kreativitas mereka sendiri,” kata Frédéric.
Dontckele menambahkan: “Kami berdedikasi untuk membawa pelanggan pengalaman kuliner Louis Vuitton yang santai – baik di Saint -Tropez atau tujuan lain di seluruh dunia. Maxime dan saya sangat senang tentang musim depan saat kami membangun segala sesuatu yang membuat restoran ini begitu unik.”
