Dalam semangat musim semi, saya membuat titik untuk hidup dengan pepatah, “Tanam benih yang ingin Anda tanam.” Sebagai seseorang yang berusaha untuk membawa niat dalam hidupnya, saya melihat musim semi sebagai kesempatan untuk membuat pilihan saya akan berterima kasih kepada diri saya sendiri di akhir tahun ini. Dan cara apa yang lebih baik untuk melakukan ini selain mengundang teman untuk berkumpul dan menyambut Equinox Spring.
Jika Anda tidak terbiasa, Equinox musim semi adalah saat ketika matahari melintasi khatulistiwa surgawi, menghasilkan sekitar jam siang dan kegelapan di seluruh dunia. Ini menandai awal musim semi di belahan bumi utara dan terjadi sekitar 20 atau 21 Maret setiap tahun. Setelah Equinox, hari -hari terus menjadi lebih lama dan malam lebih pendek sampai titik balik matahari musim panas.
Banyak tradisi di seluruh dunia menghormati hari ini dengan perayaan, ritual, dan pertemuan untuk menyambut musim yang lebih hangat dan lebih cerah di depan. Ini bisa menjadi kesempatan untuk Fokus kembali energi Anda dan selamat datang keseimbangan dan pembaruan. Dan musim semi tidak akan sama tanpa banyaknya bahan musimanjadi kami telah menyusun daftar resep Equinox Spring terbaik untuk membantu merencanakan perayaan Anda dan menginspirasi apa yang ada di depan.
Ide -ide menu ini dapat membantu Anda membuat menu yang akan membuat para tamu merasa segar dan diremajakan. Dengan fokus pada apa yang ada di musim, ada resep untuk setiap kursus dan sesuatu yang semua orang dapat menemukan sukacita. Setelah Anda memperkuat menu, ambil beberapa bunga segar, jurnal favorit Anda, Selimut piknikdan sekelompok teman terdekat Anda untuk menyambut awal yang baru.
Baik Anda menjadi tuan rumah pertemuan atau hanya ingin merangkul semangat musim semi, menu ini menginspirasi kreativitas dan koneksi dengan ritme bumi. Baca terus untuk hidangan untuk setiap kursus – dan jangan lupa minuman dan makanan penutup!
Makanan pembuka
Wortel dan hummus bersulang
Sementara wortel dalam musim sepanjang tahun, mereka paling dinikmati selama musim semi dan musim gugur. Saat dipanen di akhir musim semi, sayuran ini memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih renyah. Toasts ini adalah cara yang bagus untuk mengintegrasikan bahan yang lengkap ini ke dalam menu Equinox Spring Anda, disajikan di atas lapisan hummus dan roti lembut pilihan Anda.
Snap Pea Salad
Resep unik ini dibuat untuk dinikmati gaya piknik. Dengan kacang polong yang renyah dan manis, mentimun renyah, dan kacang putih lembut untuk sedikit protein tambahan, salad ini adalah resep sederhana dan dibuat di depan yang ingin Anda buat setiap musim semi.
Zaitun yang diasinkan pedas
Ada banyak hal yang disukai dari zaitun yang diasinkan pedas ini. Mereka datang bersama dalam lima menit, dibuat dengan bawang putih, cabai, za'atar, dan kulit lemon,. Sajikan mereka sendiri atau di atas semangkuk hummus favorit Anda atau roti kerak lembut.
Salad feta dengan kacang putih dan lemon
Resep salad yang lezat adalah hidangan pembuka yang sempurna untuk memasukkan nutrisi tambahan ke dalam menu Anda. Salad ini diseimbangkan dengan rasio feta lunak terhadap sayuran cincang. Di atasnya dengan bumbu segar dan kacang mentega, itu akan membuat semua orang merasa puas tetapi tidak diisi.
Sisi
Wortel hangus dengan yogurt honey-lime, tanggal, dan almond
Wortel hangus menawarkan gigitan seimbang manis dan berasap dan membuat lauk yang menakjubkan untuk ditambahkan ke menu Equinox Spring Anda. Hiasi dengan rempah-rempah di musim seperti dill segar atau mint, dan sajikan di atas tempat tidur yogurt Yunani-Lime Honey-Lime ini untuk sedikit semangat.
Salad jeruk sederhana
Jika Anda mencari pop warna untuk menu Equinox Spring Anda, salad jeruk ini mungkin saja. Dengan hanya lima bahan, tidak pernah semudah ini untuk menyatukan pelat berwarna -warni yang mengemas banyak vitamin C.
Salad kentang sederhana dengan aioli cabai asap
Dengan semangat menjaga hal -hal yang ringan dan segar, pilihlah salad kentang sederhana ini dengan aioli cabai asap sebagai alternatif dari salad kentang klasik atau Jerman. Tanpa secangkir penuh mayo atau mustard, Anda dapat benar -benar menghargai tendangan panas aioli dan sentuhan segar adas.
Strawberry Burrata Salad
Resep ini menyoroti buah musim semi favorit saya – keras! Menikmati buah segar ini di masa jayanya adalah kunci berry yang berair dan manis tanpa keletihan. Dipasangkan dengan burrata krim dan daun mint segar, salad ini praktis tak tertahankan.
Salad romaine panggang dengan ceri
Pernah mencoba memanggang salad Anda? Jika tidak, resep ini adalah kesempatan sempurna untuk melompat pada tren yang diremehkan. Yang Anda butuhkan hanyalah panggangan dan lima bahan – romaine yang dipukul, ceri berair, feta krim, kenari renyah, dan saus lemon Meyer yang tajam.
Hidangan utama
Ayam panggang yang diasinkan yogurt
Sejauh protein pergi, ayam adalah salah satu bahan yang paling serbaguna untuk membantu memenuhi tujuan harian Anda. Resep ini, bagaimanapun, berdiri terpisah dari payudara atau paha berpengalaman yang khas. Diasur dalam yogurt yang gurih, gurih dan ramalan bumbu, ayam Anda akan tetap berair dan beraroma bahkan setelah Anda menariknya dari panggangan.
Salad Kale Mediterania
Seperti yang dikatakan Camille dengan sempurna, salad kale ini adalah “Sinar Matahari dalam Mangkuk.” Dengan semua elemen utama salad Yunani, hidangan utama yang sehat dan memuaskan ini adalah pilihan yang sangat baik untuk menjaga hal -hal yang belum diisi vegetarian, dengan protein dari buncis renyah.
Salmon dan sayuran yang dipanggang mustard
Resep ini menangkap esensi dari Equinox Musim Semi – di mana rasa yang semarak dan produk musiman menyatu dalam satu wajan. Ini adalah perayaan pembaruan di atas piring, memadukan zesty mustard dengan sayuran yang empuk dan panggang untuk hidangan yang berfungsi sebagai hidangan yang ringan dan menggembirakan untuk menyambut musim semi.
Pizza Kentang Musim Semi
Kentang Pizza adalah salah satu cara favorit saya untuk menikmati arugula yang renyah-musim semi di musim semi. Dengan kentang yang diiris tipis, rempah -rempah segar, dan kerak emas, renyah yang mencerminkan keseimbangan kehangatan dan pembaruan musim ini, pizza ini menangkap yang terbaik dari produk musim semi.
Pasta Sayuran Panggang
Pasta sayuran panggang ini menggunakan sayuran karamel untuk membuat hidangan utama yang sama menariknya dengan selera. Menggunakan seluruh bahan seperti terong, zucchini, dan paprika, ini mengandung banyak vitamin, menjadikan ini tambahan sederhana dan bergizi untuk menu Anda.
Makanan penutup
Kue Meringue Rhubarb
Jika Anda tidak tahu, Rhubarb adalah salah satu buah musiman terbaik untuk dinikmati di musim semi. Yang sedang berkata, kue ini adalah hidangan penutup Equinox musim semi yang sempurna yang terasa perayaan dan musiman, dengan keseimbangan tart dan manis yang menyegarkan.
Kue stroberi dengan creme mascarpone
Kue stroberi sederhana yang menampilkan keju Creamy Mascarpone adalah tambahan yang melamun untuk setiap menu Equinox Spring. Pikirkan-Tiramisu berbasis fruit dikurangi kakao dan kopi. Ini memanjakan namun segar, menempatkan keanggunan Spring di atas piring.
Kue jeruk bebas gluten dengan stroberi dan krim kelapa kapulaga
Kue ini adalah anggukan melamun untuk kebangkitan musim semi – usaha dan penuh dengan rasa musiman yang terasa landasan, namun ringan. Ditambah lagi, sulit untuk salah dengan krim kelapa kapulaga ini hampir semua hal.
Lemon Raspberry Almond Cake
Dengan raspberry yang berair dan sentuhan lemon zesty, kue ini terasa seperti sore yang terbungkus sinar matahari di setiap gigitan. Ini adalah anggukan pada sisi main -main musim semi, didominasi oleh rasa cerah dan tekstur ringan dan lapang.
Minuman
Koktail Limoncello Spritz
Limoncello Spritz ini tidak bisa lebih cocok untuk menu Equinox Spring Anda. Bergelembuh, keemasan, dan dicium dengan tang lemon, itu seperti menangkap sinar matahari dalam gelas.
Koktail anjing asin
Menyerupai warna merah muda muda dari matahari terbit musim semi, koktail vodka jeruk ini adalah keseimbangan sempurna antara renyah, jeruk, dan dengan mudah menyegarkan. Sajikan dengan pelek asin ringan untuk menyatukan semuanya.
Koktail Spring Elderberry
Terakhir, tapi yang paling tidak kalah pentingnya, koktail elderberry ini. St Germain adalah bahan pahlawan koktail ini, dan dipasangkan dengan vodka, air bersoda, dan jus lemon meyer segar untuk membuat gelas yang diisi dengan segalanya untuk dicintai tentang musim semi.
