Pembeli grosir cenderung merasakan dampak dari tarif baru Administrasi Trump sebelum April berakhir. Dan tempat pertama mereka akan merasakannya di beberapa bagian toko di mana inventaris harus bergerak cepat.
Di lorong produksi, analis makanan mengatakan Kamis, mengharapkan kenaikan harga kecil untuk pembelian sehari -hari seperti pisang dari Guatemala dan anggur dari Peru, negara -negara yang ekspornya ke Amerika Serikat akan dikenakan 10 persen tarif ketika biaya baru mulai berlaku pada hari Sabtu. Putaran terpisah tarif timbal balik di 57 negara akan mengikuti pada hari Rabu.
Penghitung makanan laut mungkin memiliki kejutan yang lebih buruk. Toko kelontong menjual banyak udang dari Vietnam, yang dipukul Presiden Trump dengan tarif timbal balik 46 persen, dan India, dengan tarif 26 persen timbal balik.
Segera, analis mengatakan, kenaikan harga akan tiba untuk staples seperti gula dan kopi, yang sudah dihargai dengan harga tinggi. Biji kopi khusus pada akhirnya mungkin menelan biaya konsumen 10 persen hingga 35 persen lebih banyak dari sebelum tarif, prediksi pembeli kacang.
Sejak pandemi, toko kelontong telah memperluas lini produk label swasta dengan harga lebih murah. Pelanggan menyukainya sebagai cara untuk menavigasi inflasi, tetapi tarif akan menaikkan biaya.
“Itu sedikit berlindung bagi konsumen,” kata Keith Daniels, mitra pengelola di bank investasi Carl Marks Advisors, yang berfokus pada sektor makanan dan kelontong. “Sekarang itu tidak akan ada di sana.”
Namun, ia dan beberapa eksekutif makanan mengatakan bahwa karena begitu banyak makanan di rak -rak di Amerika Serikat diproses di luar negeri atau mengandung bahan dan pengemasan dari beberapa negara, memprediksi bagaimana tarif akan mengubah harga makanan sulit jika bukan tidak mungkin.
Beberapa biaya tarif kemungkinan akan diserap dan tidak diteruskan ke konsumen, karena pengecer mengevaluasi kembali strategi penetapan harga dan menentukan berapa lama inventaris yang sudah mereka miliki di negara itu mungkin bertahan lama.
Namun, peluang untuk mencungkil harga atau bentuk manipulasi lainnya tinggi, kata Errol Schweizer, seorang veteran industri bahan makanan yang menerbitkan Pembaruan grosir checkoutbuletin.
“Konsumen tidak akan tahu apakah ada yang dihargai dengan benar atau mereka ditipu,” katanya.
Di semua tingkat bisnis makanan, hanya mencari tahu dokumen tambahan akan memakan waktu. Walmart mengharuskan pemasok untuk memberikan pemberitahuan sebelumnya tentang kenaikan harga dan dokumentasi yang jelas untuk mereka. Tetapi beberapa bisnis belum menyiapkan sistem untuk merekam dan membayar tarif.
“Butuh satu tahun untuk semua biaya untuk riak, tetapi dalam 12 bulan Anda benar -benar akan melihat harga yang lebih tinggi di seluruh papan,” kata Jeff Dunn, ketua eksekutif merek -merek yang murah hati dan makanan segar Bolthouse.
Produsen makanan besar seperti Mondelez dan Kraft Heinz lebih siap untuk menyerap dampak tarif daripada perusahaan kecil dengan margin operasi yang relatif tipis. Bagi para pemain yang lebih kecil itu, tetap bertahan dengan tarif baru kemungkinan akan melibatkan beberapa pemotongan biaya yang cepat, kreatif dan strategis.
Pada hari Kamis, Paleovalley, sebuah perusahaan Colorado yang membuat tongkat daging dan produk -produk lainnya, berebut untuk mengurangi dampak potensial dari tarif pada pure monkfruit impor, bahan yang sulit didapat.
Ethan Frisch adalah co-founder dan co-chief Executive Burlap & Barrel, yang mengimpor rempah -rempah dari 30 negara dan membeli secara eksklusif dari produsen kecil. Ia memiliki pengiriman kayu manis yang sudah naik kapal dari Vietnam. Para petani dan perusahaan pelayaran semuanya telah dibayar. Dia tidak tahu apakah dia harus membayar tarif.
Karena ketidakpastian seperti itu, ia telah memutuskan untuk mengukur kembali barang -barang lain yang direncanakan perusahaan untuk diperkenalkan di akhir tahun, seperti kalender kedatangan yang diisi dengan sampel rempah -rempah dari seluruh dunia yang diselipkan ke dalam kemasan meriah yang diproduksi di Cina.
Yun Hai, toko makanan khusus di New York City, membeli langsung dari peternakan padi, pabrik kecap dan pabrik di Taiwan, kemudian mengirimkan barang -barang itu dalam jumlah besar, memasok toko kelontong dan restoran di seluruh negeri. Tarif baru pada makanan tersebut, yang sebagian besar tidak memiliki pengganti lokal, adalah 32 persen.
“Kami berada di garis depan karena kami adalah importir,” kata kepala eksekutif perusahaan, Lisa Cheng Smith, yang pengiriman barang terakhirnya masuk pada hari Selasa, hanya sehari sebelum tarif diumumkan. Dia berencana untuk memeriksa cara kreatif untuk mengurangi biaya lain sebesar 32 persen tanpa kehilangan bisnisnya.
“Kami tidak akan panik dan hanya menaikkan harga kami segera,” katanya.
Sementara itu, mungkin bukan ide yang buruk untuk disimpan, kata Sam Silverstein, seorang reporter untuk menyelam kelontong publikasi perdagangan.
“Lebih sulit untuk menimbun alpukat daripada kaleng sup,” katanya, “yang merupakan alasan lain untuk mengambil sesuatu di rak jika ditawarkan dengan harga yang baik.”
Tejal Rao menyumbangkan pelaporan.
