Hooters, rantai restoran yang dikenal dengan sayap ayamnya, staf porsi yang semuanya perempuan dalam mengungkapkan pakaian dan slogannya-“norak, menyenangkan, namun tidak dimurnikan”-telah mengajukan kebangkrutan di pengadilan Texas, perusahaan mengumumkan pada hari Senin.
Di bawah perjanjian kebangkrutan, sebuah kelompok yang mencakup pendiri perusahaan-yang secara mandiri menjalankan sekitar sepertiga dari lokasi waralaba di Amerika Serikat-akan membeli restoran milik perusahaan di Amerika Serikat dari perusahaan ekuitas swasta yang memiliki rantai tersebut.
Pengajuan kebangkrutan yang rumit adalah cara untuk menjaga banyak restoran buka.
“Restoran Hooters kami yang terkenal ada di sini untuk tinggal,” kata perusahaan itu dalam pengumumannya. Selama proses kebangkrutan, restoran Hooters akan terus beroperasi – seperti yang dikatakan perusahaan sebuah situs yang menjelaskan transaksi“Selalu hang waktu di Hooters.”
Hooters, bangga dengan sayap ayam kerbau tetapi terkenal dengan atasan berpotongan rendah dan celana panas oranye terang yang dikenakan oleh pelayannya, memiliki lebih dari 400 lokasi di 42 negara bagian dan 29 negara. Beberapa restoran itu, termasuk lokasi internasional, dijalankan sebagai waralaba dan tidak akan terpengaruh oleh proses kebangkrutan, kata perusahaan itu.
Setelah proses selesai, semua lokasi rantai akan menjadi waralaba.
Laporan bahwa Hooters sedang mempertimbangkan untuk mengajukan kebangkrutan telah berputar selama berminggu -minggu, dan pertama kali muncul di Bloomberg News. Musim panas lalu, Hooters menutup lusinan restoran.
Minggu ini, Neil Kiefer, kepala eksekutif perusahaan independen yang menjalankan sekelompok restoran Hooters asli, mengatakan Bloomberg Bahwa dia merencanakan apa yang disebutnya “hooterisasi ulang,” atau rebrand, yang akan termasuk mengakhiri “Bikini Nights” rantai itu.
Tn. Kiefer adalah salah satu lokasi pembeli Hooters yang diusulkan dari pemilik ekuitas swasta mereka. “Ketika kami melihat ke masa depan, kami berkomitmen untuk memulihkan merek Hooters kembali ke akarnya,” katanya dalam sebuah pernyataan yang mengumumkan proses kebangkrutan.
Rebrand akan bertujuan untuk memberi Hooters gambar yang lebih sehat. Pada tahun 2021, perusahaan menghadapi reaksi setelah mengganti seragamnya untuk memasukkan celana pendek yang sangat kecil sehingga mereka menyerupai pakaian dalam. Hooters dengan cepat mengembalikan kebijakannya, memberi anggota staf pilihan celana pendek apa yang akan dikenakan.
Hooters bukan satu -satunya rantai makan terkenal yang berjuang selama beberapa tahun terakhir, sebagian karena dampak dari penutupan pandemi dan inflasi memeras anggaran konsumen. Pada bulan November, TGI Friday mengajukan perlindungan kebangkrutan, dan Mei lalu, Red Lobster, makanan pokok Amerika, melakukan hal yang sama.
Hooters mulai 42 tahun yang lalu, ketika “enam pengusaha tanpa pengalaman restoran sebelumnya berkumpul dan memutuskan untuk membuka tempat yang tidak bisa mereka kunjungi,” menurut situs web rantai. Lokasi pertama dibuka di Clearwater, Florida, pada Oktober 1983.
Rantai tumbuh dengan mantap, dan logo burung hantu bermata lebar dan huruf oranye menjadi ada di mana-mana pada 1990-an dan awal 2000-an, baik di banyak restoran maupun dalam budaya populer. Di masa kejayaannya, branding Hooters dapat dilihat di kompetisi balap sekop, di tim sepak bola arena dan di tur golf pro, untuk beberapa nama. Bahkan muncul di maskapai penerbangan, Hooters Air, yang beroperasi selama tiga tahun, dari 2003 hingga 2006.
