Cabot Creamery secara sukarela menarik lebih dari 1.700 pon mentega di tujuh negara bagian setelah pengujian menemukan bahwa produk tersebut telah meningkat kadar bakteri tinja, kata regulator keselamatan federal.
Cabot, yang berbasis di Waitsfield, Vt., Mengingat 189 kasus, atau 1.701 pound, dari delapan ons, mentega premium ekstra krim yang disalak laut setelah mendeteksi peningkatan kadar bakteri coliform. Kontaminan ditemukan dalam tinja hewan dan manusia, menurut Administrasi Makanan dan Obat AS.
Penarikan diprakarsai setelah “pengujian produk jadi mengungkapkan tingkat peningkatan bakteri coliform,” Agri-Mark, perusahaan induk, kata dalam sebuah pernyataan pada hari Rabu.
FDA mengatakan mentega yang ditarik didistribusikan di Arkansas, Connecticut, Maine, New Hampshire, New York, Pennsylvania dan Vermont. Paket putih-hitam ditandai dengan tanggal terbaik 9 September 2025, dan nomor lot 090925-055.
Perusahaan itu mengatakan hanya 17 paket mentega, atau 34 batang, dijual di gerai ritel, semuanya di Vermont. Tidak ada produk Cabot lain yang terpengaruh.
“Agri-Mark berhasil pulih 99,5 persen dari banyak produk yang ditarik sebelum dijual kepada konsumen,” kata perusahaan itu.
Pada hari Selasa, FDA menyebut penarikan Kelas III, yang berarti risiko kesehatan bagi konsumen relatif rendah.
“Belum ada keluhan atau penyakit yang dilaporkan terkait dengan produk ini,” kata perusahaan. “Agri-Mark didedikasikan untuk keamanan pangan dan memproduksi produk berkualitas dan selalu memantau produknya untuk kepatuhan.”
Bakteri coliform ditemukan di saluran pencernaan manusia dan hewan, serta di tanah, pada tanaman dan danau dan sungai, Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Namun, “bakteri ini umumnya tidak akan membuat Anda sakit,” kata agensi itu.
Pernyataan perusahaan tidak termasuk rekomendasi untuk langkah apa yang harus diikuti oleh konsumen. Tetapi umumnya dengan jenis penarikan ini, pilihan teraman adalah membuang produk yang ditarik.
