Taco sarapan penuh protein yang saya inginkan setiap pagi

Ada beberapa makanan yang bekerja sangat baik bersama, mereka tidak mungkin untuk tidak mencintai. Tomat dan mozzarella. Selai kacang dan jeli. Stroberi dan krim. Dan di dapur saya, Tritunggal Sarapan yang Kudus: Bacon, Telur, dan Alpukat. Mereka seperti pasangan sempurna di mana kedua orang itu hebat secara individu, tetapi ajaib ketika mereka berkumpul.

Taco sarapan ini sederhana, tetapi kombinasi alpukat krim, telur orak -arik, daging asin, dan salsa tomat panggang berasap yang dibungkus dengan tortilla jagung hangat? Benar -benar enak. Ini adalah sarapan yang menyentuh semua catatan yang tepat: bergizi, memuaskan, dan (jujur ​​saja) sangat bagus.

Apakah Anda seorang penyembah taco sarapan lama atau baru dalam konsepnya, mari kita luruskan satu hal:

Di Austin, sarapan taco adalah kelompok makanan mereka sendiri

Di sini, di Austin, taco sarapan bukan hanya makanan – mereka adalah cara hidup. Anda akan menemukannya di setiap lingkungan, dari truk makanan hingga restoran kelas atas, dan penduduk setempat memiliki pendapat yang kuat tentang tortilla terbaik, rasio telur-ke-pengisian yang ideal, dan apakah akan pergi Salsa Roja atau Verde. Tim editorial kami yang berbasis di Austin bahkan berkumpul untuk memberi peringkat favorit kami dari baik ke yang terbaik-menemukan Taco Sarapan Terbaik Di Austin Di Sini.

Mereka adalah apa yang kami raih setelah kenaikan pagi, bawa ke sekolah drop-off, atau berbagi di sekitar meja pada pagi akhir pekan yang lambat. Dan keindahannya dalam kesederhanaan – tidak perlu berpikir berlebihan. Hanya tortilla hangat yang diisi dengan bahan -bahan yang lezat dan bergizi. Jika Anda belum sepenuhnya menemukan kegembiraan dari taco sarapan, Anda pasti siap untuk mengobati.

Nutrisi seimbang, rasa besar

Selain sangat lezat, taco ini memeriksa semua kotak ketika datang ke sarapan seimbang. Mari kita hancurkan:

• Lemak sehat: Alpukat membawa lemak tak jenuh tunggal yang memuaskan yang membuat Anda penuh dan mendukung kesehatan otak.
• Protein: Telur dan bacon menambah daya tahan dan membantu membangun otot tanpa lemak.
• Serat: Tortilla jagung dan alpukat menyediakan serat ramah usus untuk mendukung pencernaan dan keseimbangan gula darah.
• Vitamin & Mineral: Tomat menawarkan likopen dan vitamin C, sedangkan ketumbar adalah ramuan kaya antioksidan yang sangat kuat.

Singkatnya, ini adalah sarapan yang menyenangkan yang tidak berhemat pada rasa-dan akan membuat Anda tetap bersemangat sepanjang pagi.

Cara Membuat Taco Sarapan Hebat

Beberapa tips yang membuat semua perbedaan:

• Gunakan tortilla jagung untuk getaran otentik (dan serat tambahan). Saya suka menghangatkannya dalam wajan kering atau di atas api terbuka sampai lembut dan sedikit hangus untuk rasa ekstra.
• Pergi dengan salsa panggang. Ini menambah kedalaman berasap dan menyatukan semuanya.
• Layer secara strategis: Mulailah dengan alpukat sebagai alas krim Anda, lalu telur, bacon, salsa, dan ketumbar yang berkembang untuk menyelesaikannya.
• Meal Prep Friendly: Anda bisa memasak bacon dan membuat salsa Anda sebelumnya – hanya telur berebut segar untuk tekstur terbaik.

Sarapan yang memenangkan hari

Pada hari kerja, saya akan membuat versi cepat dengan bacon yang sudah dimasak dan salsa yang dibeli di toko. Pada akhir pekan, saya pergi all-in dengan salsa tomat panggang buatan sendiri dan berlama-lama minum kopi bersama keluarga kami. Either way, taco ini (atau variasi serupa dengan lebih banyak bayam dan zucchini!) Adalah sarapan saya untuk sarapan ketika saya menginginkan sesuatu yang terasa disengaja dan memberi energi.

Gulir ke bawah untuk kartu resep dan simpan yang ini ke rotasi sarapan Anda.

Mencetak