Salah satu rantai restoran terbesar di Tiongkok telah berjanji untuk mengembalikan ribuan pelanggan setelah video pelanggan yang buang air besar ke hotpot yang mendidih menjadi viral online, memicu protes publik. Klip itu, direkam bulan lalu, tampaknya menunjukkan seorang pemuda berdiri di atas meja di cabang rantai restoran Haidilao di Shanghai buang air kecil menjadi tong kaldu mendidih.
Video ini memicu reaksi langsung di media sosial, dengan pengguna melampiaskan kemarahan dan jijik pada pelanggaran keamanan pangan yang berani di salah satu rantai restoran paling populer di negara itu.
Haidilao mengkonfirmasi insiden itu di sebuah posting media sosial pada hari Rabu, mengatakan itu “sangat menyesal” dan menambahkan bahwa itu sedang mengejar tindakan hukum terhadap pelaku.
Bloomberg
“Pada dini hari 24 Februari, dua pria buang air di hotpot setelah makan di kamar pribadi di cabang Haidilao di Bund di Shanghai,” kata perusahaan itu, merujuk pada kawasan tepi laut ritzy timur yang mewah.
“Karena manajemen tidak pernah membuat rencana darurat atau memberikan pelatihan untuk menangani insiden semacam ini, staf di cabang kami tidak dapat mendeteksi kelainan apa pun di tempat kejadian atau menegakkan keselamatan lingkungan makan,” katanya.
Restoran itu mengatakan akan menawarkan kompensasi kepada setiap pelanggan yang terlibat dalam rantai lebih dari 4.100 pesanan antara 24 Februari dan 8 Maret, setara dengan pengembalian dana penuh ditambah lump sum 10 kali lipat jumlah itu.
Pernyataan polisi Shanghai mengatakan dua anak berusia 17 tahun, masing-masing bermaksud Tang dan Wu, telah ditempatkan dalam “penahanan administrasi.”
Usia tanggung jawab pidana China adalah 16 untuk sebagian besar kejahatan, tetapi bisa serendah 12 untuk pelanggaran besar seperti pembunuhan.
Tercinta di Cina karena potongan dagingnya yang segar, kaldu pelepasan bibir dan layanan yang menyenangkan, Haidilao telah berkembang ke luar negeri dalam beberapa tahun terakhir, dengan lokasi di Amerika Serikat, Jepang, Inggris dan di tempat lain. Tetapi mea culpa -nya menerima sedikit perhatian pada jaringan media sosial Cina Weibo, mirip dengan X, di mana pengguna menuduh perusahaan menyeret kakinya selama berminggu -minggu sebelum mengakui kesalahannya.
Bloomberg 
“Di mana ini (permintaan maaf) di awal? Bukankah lebih baik mengatakan ini sejak awal,” kata satu komentar.
Yang lain membidik pernyataan sebelumnya – karena tampaknya dihapus – yang menyalahkan “penyebar informasi berbahaya” karena merusak reputasi perusahaan.
Skandal keamanan pangan dulunya umum di Cina, di mana pada tahun 2008 susu formula Dicemari dengan melamin kimia industri membuat ratusan ribu bayi sakit dan dikaitkan dengan enam kematian.
Negara ini telah membuat perbaikan yang signifikan sejak saat itu, tetapi pelanggaran di industri katering masih muncul.
Rantai terkemuka restoran ayam yang direbus meminta maaf minggu ini setelah media pemerintah mengungkapkan praktik tidak bersih di beberapa toko waralaba, termasuk penggunaan bahan -bahan yang membusuk dan daur ulang makanan sisa.
