Dua sendok es krim ramah-keto bebas gluten

Jika Anda menyukai es krim di dekat saya, maka Anda cukup siap untuk melakukan perjalanan ke California untuk mencoba dua es krim sendok.

Jika Anda hidup dengan penyakit celiac seperti saya, maka Anda tahu betapa sulitnya menemukan es krim bebas gluten yang baik di pasaran. Bahkan lebih sulit untuk menemukan satu yang tidak dikemas sampai penuh dengan gula buatan dan rasa palsu yang membuat Anda merasa lebih buruk ketika sendok Anda menyentuh bagian bawah pint.

Jadi ketika saya mendengar bahwa ada es krim baru yang bebas gluten, bebas gula, Dan Protein tinggi, saya tahu saya harus mencobanya!

Saya menyadari bahwa rasa itu subyektif, jadi sebelum saya memahami bagaimana perasaan saya tentang es krim, saya ingin berbagi sedikit tentang apa yang mendorong saya untuk mencobanya sejak awal. Pertama, ini bebas gluten. Saya tidak akan bisa memakannya jika tidak, jadi itu menempatkan cek hijau besar di kolom. Kedua, setiap wadah memiliki sekitar 30 gram protein per porsi. Di dunia di mana sulit, belum lagi mahal, untuk memenuhi tujuan protein harian kami, ini adalah kemenangan besar bagi saya.

Selain itu, es krim ini juga tidak mengandung gula atau alkohol gula, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang melakukan diet rendah karbohidrat atau ketogenik. Es krim dimaniskan dengan allulose, yang merupakan pemanis alami yang ditemukan dalam ara dan sirup maple. Allulose dapat memicu pelepasan GLP-1, hormon yang berperan dalam mengatur nafsu makan, gula darah, dan berat badan. Semua itu terdengar bagus bagiku!

Saat ini, es krim mereka hadir dalam empat rasa: Rocky Road, Stroberi & Cream, Karamel Swirl, dan Fudgy Brownie. Saya disarankan untuk memulai dengan Rocky Road, jadi saya lakukan!

Saya disarankan untuk mencoba rasa ini terlebih dahulu, dan saya bisa mengerti mengapa! Saya tidak berpikir bahwa saya pernah memiliki es krim yang berputar marshmallow yang krem ​​seperti ini! Yang ini pasti memiliki tekstur terbanyak: Pint saya penuh dengan almond yang dihancurkan, potongan fudge cokelat, dan pita marshmallow.

Jika Anda suka campuran dan suka “menggali” melalui es krim Anda untuk memanfaatkan setiap gigitan, maka Anda mungkin akan menikmati pint ini. Berhati -hatilah bahwa itu mungkin akan hilang lebih cepat dari yang Anda pikirkan! Saya begitu terjebak menggali liter untuk potongan cokelat yang sangat besar sehingga saya tidak menyadari bahwa saya sudah makan lebih dari setengah wadah. Ups.

LAYANAN TERBAIK: Dimakan sendiri atau sendok besar di atas brownies, dengan tambahan saus cokelat.

Rasa kedua yang saya coba adalah swirl karamel, dan saya langsung senang melihat pusaran karamel berulir melalui bagian atas es krim. Anda tahu merek -merek lain yang mengatakan mereka memiliki pusaran tetapi hanya mengandung satu atau dua pita di dekat bagian bawah? Ini bukan itu. Ada banyak anyaman karamel di seluruh, cukup untuk mendapatkannya dengan setiap sendok.

Kurangnya campuran chunky dalam pint ini benar-benar memungkinkan saya untuk menguji tekstur es krim. Ini jauh lebih padat daripada kebanyakan es krim bebas gula lainnya di pasaran, yang merupakan hal yang baik! Saya merasa ini sejujurnya adalah es krim terdekat yang akan Anda dapatkan “biasa”, jadi jika Anda memiliki seseorang yang terkenal “pilih -pilih” tentang makan es krim “sehat”, saya akan meminta mereka mencoba ini. Saya tidak berpikir mereka akan melihat perbedaan!

Disajikan terbaik: Diperoleh ke sepotong pai apel yang hangat.

Saya tidak yakin apa yang diharapkan dari stroberi dan krim, tapi itu pasti membawa krim! Dari keempat rasa, ini pasti yang paling kental dari kelompok itu. Bit yang paling menarik tentang es krim ini adalah saus stroberi. Jika Anda mengharapkan potongan stroberi, ini bukan itu. Sebaliknya, ini adalah putaran stroberi gelatin yang, jika kita jujur, kadang -kadang berair, yang menonjol dari es krim yang mencair. Ini pasti berbeda dari es krim stroberi lainnya yang saya coba sejauh ini!

LAYANAN TERBAIK: Di atas brownies yang hangat dan fudgy atau di samping sepotong kue cokelat.

Rasa ini jelas merupakan batch yang paling kaya cokelat. Rasa dasar tampaknya memiliki lebih banyak cokelat daripada jalan berbatu, atau mungkin hanya terasa seperti itu karena kurangnya campuran. Saya mendapati diri saya menggali sepotong brownies, hanya menemukan beberapa nugget yang bandel di sana -sini. Es krim ini juga membutuhkan yang terpanjang untuk meleleh, kemungkinan karena kualitas stabilitas cokelat dan kurangnya campuran.

Ini membuat saya melakukan eksperimen saya sendiri untuk melihat berapa lama setiap es krim untuk meleleh ketika mereka kira -kira setengah penuh. Stroberi dan krim dan swirl karamel meleleh tercepat, diikuti oleh jalan berbatu. Fudgy Brownie membutuhkan waktu tujuh menit yang solid untuk mengembangkan kualitas Melty yang sama, menjadikannya es krim yang sempurna untuk meraih kerucut di hari musim panas!

LAYANAN TERBAIK: Dimakan dengan sendirinya atau di samping sepiring kue chip cokelat yang baru dipanggang untuk mereka yang merasa sangat memanjakan.