Brooke Williamson pada turnamen juara menang, mengapa begitu banyak wanita menang, dan menilai kompetisi

Turnamen Champions telah membuat sejarah. Patut merayakan bahwa, ketika Musim 6 dimulai pada 2 Maret, seorang wanita telah menang setiap musim sebelumnya, dan runner-up juga adalah wanita.

Brooke Williamson adalah turnamen pertama pemenang Champions pada tahun 2020, dan dia adalah runner-up di musim 2 dan 3.

Dia justru tipe koki pria yang diinginkan Fieri untuk kompetisi ini pada awalnya karena, di luar Top Chef, dia tidak terkenal. Kompetisi ini mengambil tempatnya.

Bagi mereka yang tidak tahu, acara ini cocok dengan semua jenis koki kuliner, yang memasak dengan bahan dan peralatan dari “pengacak.”

Mereka menyajikan makanan mereka dalam penilaian buta, di mana hanya seorang ahli kuliner yang dapat menyajikan hidangan mereka. Ini memastikan tidak ada bias, yang mungkin telah membantu koki wanita dalam kemenangan.

Kami baru -baru ini mengobrol dengan Williamson tentang semua hal Toc, termasuk memasak dengan pengacak, mengapa begitu banyak wanita menang, dan transisi untuk menilai.

Hai Brooke. Saya penggemar berat. Anda adalah pemenang pertama Turnamen Champions dan belum terkenal. Apakah Anda terkejut dengan kemenangan Anda, dan bagaimana itu mengubah karier Anda?

Saya belum terkenal di Food Network, tetapi saya telah berkompetisi di beberapa kompetisi, termasuk beberapa musim di Top Chef. Ini membuka segalanya bagi khalayak baru karena banyak pemirsa belum menyadari saya, tetapi saya terus memenangkan pertempuran.

Itu mengubah karier saya dengan membuka beberapa jalan baru di Food Network. Saya harus membuktikan kepada diri saya sendiri dan orang lain bahwa saya layak mendapatkan kemenangan itu, dan saya pikir saya berhasil.

Bagaimana Anda menyeimbangkan memasak untuk pengacak versus penilaian buta yang tidak diketahui?

Saya tidak pernah memasak untuk para hakim dan selalu fokus pada bahan -bahan dan apa yang dapat saya buat dengan mereka. Begitulah cara saya selalu memasak. Saya biasanya mencoba memiliki rencana permainan apa yang harus dimasak. Terkadang, Anda harus mengadaptasi rencana tersebut ketika bahan pengacak diumumkan.

Mari kita bahas pengacak. Bagaimana Anda merencanakan proses pemikiran Anda dengan bahan -bahan aneh seperti itu, dan apakah Anda merasa seperti Anda bersaing dengan pengacak atau pesaing Anda?

Sekali lagi, saya selalu fokus pada bahan -bahan versus pesaing saya. Itu membuat saya di headspace yang lebih baik dan fokus pada hidangan saya. Saya sudah lama memasak, jadi saya telah menggunakan berbagai bahan dan peralatan, tetapi itu tidak berarti mereka bermain dengan baik bersama.

Apa saja bahan pengacak paling aneh?

Oh, itu sulit karena mereka semua aneh. Tapi saya pikir yang paling sulit adalah di final musim 3 melawan Tiffani Faisan. Kami harus menggunakan Natto, kedelai Jepang yang difermentasi. Saya sudah memasak dengan natto sebelumnya, tapi Morimoto Menilai, dan dia mencintai Natto, jadi saya menjadi gugup.

Anda telah berkompetisi di beberapa pertunjukan lain, terutama sejak Turnamen of Champions Season 1. Apakah Anda pikir pengalaman Anda sebelumnya di acara itu dan memasak di Bobby's Triple Ancaman membantu di musim berikutnya?

Setiap pengalaman yang saya peroleh telah membantu saya di kompetisi lain. Saya telah belajar cara memasak di bawah tekanan dengan banyak bahan.

Menilai kompetisi lain telah mengajarkan saya bahwa Anda adalah kompetisi Anda sendiri dan hanya dapat mengontrol cara Anda memasak bahan -bahannya.

Sangat mengesankan bahwa seorang wanita telah menang setiap musim. Apakah menurut Anda penilaian buta telah memengaruhi hasilnya?

Saya tidak bisa berbicara mengapa itu masalahnya. Tidak ada bukti bahwa ini terjadi karena penilaian buta. Saya pikir wanita adalah multitasker yang hebat, seperti yang ditunjukkan dalam kompetisi ini. Mampu melakukan multitask adalah sifat penting dalam turnamen juara.

Sebagai generalisasi besar, wanita dimasukkan ke dalam posisi multitask, berpotensi lebih dari pria. Tapi, sekali lagi, itu hanya pendapat.

Panel selalu menjadi campuran pria dan wanita di juri.

Itu selalu sangat adil. Saya tidak berpikir ada favoritisme. Secara harfiah menilai. Jadi, para hakim tidak pernah tahu siapa yang mereka yakini atau jenis kelamin mereka. Saya tidak tahu apakah itu sesuatu yang lebih dari itu, tetapi saya tidak bisa berbicara tentang itu.

Saya pikir ini adalah tampilan wanita yang indah di tingkat memasak tingkat tinggi yang tidak sering Anda lihat, jadi semua orang memperhatikan ketika mereka melakukannya.

Apakah ada alasan Anda memutuskan untuk tidak kembali untuk bersaing tahun ini tetapi untuk menilai, atau apakah semua pemenang memutuskan bersama?

Kami semua diberi pilihan untuk bersaing atau menilai. Saya merasa seperti saya telah melakukan proses yang melelahkan itu beberapa kali. Saya telah membuktikan bahwa saya mampu, dan saya tidak merasa perlu menunjukkan hal yang sama berulang kali.

Saya juga bersaing secara teratur dan menikmatinya. Jadi, saya masih memiliki outlet itu, dan saya menikmatinya, tetapi saya merasa telah melakukan semua yang perlu saya lakukan di arena tertentu.

Di Turnamen of Champions musim 6, Anda telah bergabung dengan panel juri. Apa yang telah Anda pelajari dari musim sebelumnya untuk dipekerjakan di meja penilaian?

Saya memiliki sedikit rahmat ketika menghakimi orang lain. Saya tahu betapa sulitnya itu.

Saya juga sangat terpesona setiap saat karena para kontestan bisa sangat kreatif dan membuat hidangan yang dipikirkan dengan baik dengan cepat menggunakan bahan dan alat yang hanya dilemparkan ke arah mereka. Saya mengerti. Saya berempati dengan situasi sedikit lebih dari beberapa.

Kapan episode pertama Anda sebagai juri?

Saya hanya menilai final musim ini. Beberapa hal pribadi muncul, dan saya akan menilai beberapa episode pertama, tetapi saya tidak bisa. Jadi, saya hanya melakukan finale.

Musim lalu, Kevin Lee mengalahkan Anda di babak pertama, menunjukkan lagi bahwa underdog dapat berhasil tanpa mantan pemenang. Apa prediksi Anda?

Nah, setelah menilai finale, saya tahu hasilnya.

Saya tahu, dan saya tahu Anda tidak bisa mengatakan itu. Saya hanya penasaran.

Itu selalu permainan siapa pun. Anda harus memiliki sejumlah bakat dan ketabahan untuk melewati kompetisi ini. Ini kompetisi yang melelahkan. Tapi pengacak dan penilaian buta itu mengambil tingkat prediksi apa pun dari setiap putaran. Dan kami telah melihat beberapa hal gila terjadi.

Adakah yang ingin Anda katakan kepada para pesaing?

Begitu banyak, tetapi ingatlah untuk bersenang -senang karena ini adalah kompetisi yang menegangkan.

Anda berada di perkelahian barbekyu. Apakah Anda menjalankan tim atau menilai lagi?

Saya seorang hakim, seperti di masa lalu. Saya bisa makan banyak barbekyu.

Saya mendengar Anda memiliki buku masak sekarang.

Ya, ini disebut Sunkissed Cooking. Ini adalah buku masak sayuran-maju yang keluar pada bulan November.

Apa hidangan favorit Anda dari buku yang ingin Anda coba?

Saya ingin orang -orang mencoba semuanya. Ini adalah buku masak yang sangat musiman, jadi saya punya beberapa favorit, tergantung pada musim. Saya suka hidangan okra, yang saya rasa adalah permata tersembunyi dari bahan yang tidak cukup disorot orang.

Ada beberapa hidangan musim semi dan musim panas yang indah dan seluruh bab tomat. Ada beberapa hidangan jagung yang menyenangkan. Di dalam bab -bab itu ada hidangan yang dapat Anda buat dengan bahan -bahan tersebut setiap saat sepanjang tahun. Jadi, ini adalah buku yang menyenangkan untuk dinavigasi.

Turnamen Champions mengudara 8/7c pada hari Minggu di Food Network dan maks pada hari berikutnya.

Wawancara ini telah diedit untuk panjang dan kejelasan.

Turnamen Champions Online

TV Fanatic sedang mencari penulis yang bersemangat untuk membagikan suara mereka di berbagai jenis artikel. Pikirkan Anda memiliki apa yang diperlukan untuk menjadi fanatik TV? klik disini Untuk informasi lebih lanjut dan langkah selanjutnya.