Musim Dingin Belum Berakhir – Dapatkan nyaman dengan cabai buncis putih vegetarian ini

Ini adalah minggu yang dingin dan bersalju di Midwest dan ketika saya menuju akhir pekan yang panjang di dalam ruangan, saya memikirkan berapa banyak makanan yang bisa saya buat dari apa yang ada di dapur saya. Pedoman saya? Hidangan minimal untuk dibersihkan, dengan rasa tertinggi. Masuk, resep cabai buncis putih vegetarian ini.

Saya telah membuat banyak batch cabai vegetarian di zaman saya—Resep Chili Lentil ini selalu saya pergi ke malam musim dingin yang nyaman, dan Camille cabai kacang hitam ubi jalar telah ada di rotasi resep saya bertahun-tahun. Dan itu karena cabai vegetarian ini membawa semua kepuasan hangat yang akan Anda dapatkan dari resep cabai daging sapi atau ayam, dengan semua rasa yang saya inginkan juga. Versi ini dikemas dengan protein nabati dari kacang dan tahu, dan atasnya dengan semua favorit saya. Bagian terbaik? Semuanya bersatu dalam satu pot dan sisa makanannya sama lezatnya.

Inilah yang Anda butuhkan untuk cabai buncis putih vegetarian ini

Saya biasanya memiliki semua bahan untuk resep ini di tangan, yang membuatnya menjadi dapur yang sempurna dan makanan pembersih lemari es.

Bawang kuning. Dipotong, ini adalah dasar untuk rasa kami.

Cumin, ketumbar, serpihan cabai, oregano. Perpaduan rempah -rempah yang menyatu untuk menambah kedalaman dan kehangatan pada cabai ini.

Jalapeno. Anda dapat bertukar dengan serrano jika Anda menyukai panas ekstra, tetapi satu jalapeno besar dipotong dengan biji bekerja untuk saya.

Poblano. Saya suka rasa smokey dari poblano, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menghilangkannya.

Lada Hijau. Pertimbangkan opsional ini, tetapi saya selalu mencari cara untuk menyelinap lebih banyak sayuran.

Bawang putih. Gunakan jumlah bawang putih keinginan hati Anda.

Jagung. Sekali lagi, opsional, tapi saya suka sedikit rasa manis yang ditambahkan kernel jagung ke cabai ini.

Kacang buncis dan cannelini. Anda dapat menggunakan satu atau yang lain, tetapi ini akan menambahkan tekstur utama ke cabai kami.

Kaldu sayuran. Toko yang dibeli atau buatan sendiri, Anda juga dapat menggunakan kaldu ayam jika Anda mau.

Susu atau krim. Untuk sedikit krim, saya menggunakan apa pun yang saya miliki di lemari es. Untuk membuat vegan ini, gunakan susu nabati favorit Anda.

Tip Persiapan dan Penyimpanan

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat makanan satu-pot ini lebih mudah.

Potong dan persiapkan bahan Anda sebelumnya. Memiliki mise en tempat Anda siap untuk pergi berarti harus menambahkan semuanya ke panci tanpa khawatir memotong dan mengatur saat memasak.

Karamelkan bawang dan paprika Anda untuk rasa ekstra. Membiarkan bahan -bahan ini mogok dan karamel sedikit dengan rempah -rempah menambah kedalaman rasa cabai ini. Terutama dengan resep vegetarian, menghabiskan sedikit waktu ekstra dengan berbagai komponen resep membuat perbedaan besar.

Untuk menambahkan tekstur krim, saya memadukan sebagian cabai sebelum saya menambahkan tahu. Kacang seperti kacang cannelini dan buncis dicampur dengan sedikit krim membantu menambahkan tekstur dan ketebalan krim ke cabai tanpa perlu menambahkan satu ton krim untuk resep yang lebih ringan. Tetapi jika Anda lebih suka ekstra kaya, tambahkan saja krim kental!

Untuk menyimpan sisa makanan, simpan saja cabai di wadah kedap udara di lemari es dan memanaskan kembali panci kompor dengan sedikit kaldu. Ini akan disimpan di lemari es selama beberapa hari jadi membuat persiapan makan yang enak.

Cara menyesuaikan resep cabai ini

Bagian terbaik tentang resep seperti ini adalah betapa mudahnya membuatnya sendiri dan menyesuaikannya berdasarkan selera Anda sendiri dan apa yang Anda miliki.

Untuk bumbu ekstra, Anda dapat menambahkan beberapa cabai atau acar jalapeno saat Anda menumis bawang. Anda dapat mengganti kacang dengan apa yang Anda miliki juga. Terkadang saya akan menambahkan kacang Pinto atau hitam jika saya memilikinya! Dan jika Anda tidak suka tahu, Anda jelas bisa sub -parut ayam.

Topping adalah tempat Anda dapat bersenang -senang! Saya suka semua bumbu cincang, tetapi juga akan menambahkan bawang acar, jagung hangus, salsa atau pico, dan apa pun yang Anda sukai!

Mencetak