Tuna kalengan yang dijual di Trader Joe's dan Costco dipanggil kembali karena risiko botulisme

Tuna kalengan yang dijual di toko-toko kelontong di 26 negara bagian dan di Washington, DC, dipanggil kembali karena risiko botulisme, kata Administrasi Makanan dan Obat-obatan dan Tri-Union Seafoods pada hari Jumat.

FDA mengatakan bahwa makanan laut Tri-Union telah secara sukarela mengingat tuna “karena banyak kehati-hatian” setelah diberitahu tentang masalah potensial dengan segel produk. Tab tarik “mudah terbuka” pada beberapa produk, termasuk yang dijual di Trader Joe's dan Costco, rusak, yang berarti bahwa tuna bisa terkontaminasi dengan Clostridium botulinum, bentuk yang berpotensi fatal dari keracunan makanan.

Inilah yang harus diketahui.

Merek mana yang terpengaruh dan dimana?

Ini daftar semua produk yang terpengaruh.

Produk meliputi:

• Trader Joe's-label canned tuna in Delaware, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Maryland, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Virginia, Wisconsin and Washington, DC

• Genova 7 oz. Tuna kalengan dari Costco di Florida dan Georgia.

• Genova 5 oz. Tuna kalengan dari Harris Teeter, Publix, Heb, Kroger, Safeway, Walmart dan pengecer independen di Alabama, Arkansas, Arizona, California, Florida, Georgia, Carolina Utara, New Jersey, Tennessee dan Texas.

Apa yang harus Anda lakukan jika Anda memiliki kaleng yang ditarik kembali?

Buang mereka. Racun yang menyebabkan botulisme tidak dapat dilihat, terasa atau berbau, dan bahkan sedikit makanan dengan racun bisa mematikan. Hubungi toko tempat Anda membeli tuna atau seafoods Tri-Union untuk kupon untuk produk pengganti di support@thaiunionhelp.zendesk.com atau 833-374-0171.

Penarikan itu tidak mempengaruhi produk seafoods tri-union lainnya.

Adakah yang sakit?

Tidak. Belum ada penyakit yang terkait dengan produk yang ditarik.

Apa itu botulisme?

Botulisme adalah penyakit yang disebabkan oleh racun yang menyerang saraf tubuh, melumpuhkan otot dan menyebabkan kesulitan bernapas, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Itu bisa berakibat fatal.

Sebagian besar wabah berasal dari produk buatan sendiri, bukan dari produk yang diproduksi secara komersial. Makanan yang tidak dikenakan di rumah atau fermentasi dapat memberikan kondisi yang tepat bagi spora untuk tumbuh dan membuat racun botulinum. Jika ragu tentang apakah makanan yang dikenakan di rumah aman untuk dimakan, Anda harus membuangnya Daripada merasakannya, kata CDC.

Tanda -tanda kontaminasi termasuk wadah yang rusak atau menonjol, dan Anda harus membuang makanan yang diawetkan yang memiliki bau yang buruk. CDC merekomendasikan makanan kalengan atau acar yang didinginkan setelah membukanya.

Seberapa umum wabah botulisme?

Wabah jarang tetapi bisa mengancam jiwa. Pada tahun 2023, seorang wanita di Prancis meninggal dan setidaknya selusin orang lainnya menjadi sakit botulisme setelah makan sarden sarden buatan sendiri di sebuah bar anggur organik di Bordeaux Tengah. Pada 2019, departemen kesehatan AS melaporkan 21 kasus botulisme yang ditularkan melalui makanan ke CDC

Jonathan Wolfe pelaporan yang berkontribusi.